Qual a versão do windows? Se o problema for só com o pdf (ou com todos os programas?), digite na pesquisa: restauração de sistema e faça uma restauração para uma data onde tudo estava bem. Se for só com o pdf, clique com o botão direito sobre o ícone e escolha: "Abrir com" então selecione o Adobe Reader e clique na caixinha: sempre abrir com esse programa.