O Youtube não possui ainda botões de avanço e retrocesso, portanto isso não procede. E vc não informa em qual programa está vendo seus vídeos, mas acho que deve estar apertando o botão errado. Perceba a diferença entre o botão Avançar (>) e Pular para o próximo capítulo (>>), acho que deve estar apertando este último botão, e como só tem um capítulo, o vídeo reinicia. Pode ser isso, mas também pode ser outra coisa.