Tire e esconda a bateria e o carregador, assim ela não consegue ligar.
Ou vá em Painel de Controle, Contas de Usuário e na sua conta principal, coloque uma senha, assim sempre antes de aparecer a tela de bem vindo, terá que digitar a senha ou não consegue acessar.
Isso ainda não é garantia plena, pois um técnico pode apenas conectar o Hd em outra máquina e ver todos seus arquivos, ou usar um pendrive gravado com o Hirens boot, dando o boot por esse pendrive acessar todas suas fotos no Hd. Então se quiser privacidade total, nas versões mais caras do Windows permitem criptografar todo o Hd, assim ninguém consegue acessar se não tiver a chave certa.