A versão FPP é a versão completa, mas só pode ser usada em um pc de cada vez, ou seja, não pode ser instalada em 2 pcs ao mesmo tempo.
E a versão OEM é aquela que só pode ser usada em um único pc, ficando a licença atrelada á placa mãe desse Pc, ou seja, você pode até reinstalar, desde que seja no mesmo Pc, mas se a placa mãe queimar, lá se vai junto a sua versão do windows OEM.
Então, para o seu caso, o melhor é adquirir 2 licenças separadas ou o pacote Family Pack da Microsoft, feito para ser instalado em até 3 Pcs ou notebooks diferentes. Veja isso:
http://goo.gl/FH1HN mas desde que já tenha instalado o XP ou Vista, pois o Family Pack é uma versão de atualização desses sistemas.